MAISON KAYSER Gotanda Store

히가시고탄다의 빌딩 1층에 있는 MAISON KAYSER Gotanda Store는 매장 오븐에서 빵을 굽는 테이크아웃 전문 베이커리다. 대표 메뉴인 ‘바게트 몽주’는 고소한 껍질의 씹는 맛과 씹을수록 퍼지는 밀가루의 풍미가 특징이다. 그대로 뜯어 먹어도 좋고 햄이나 치즈를 넣은 샌드위치로 만들어도 잘 어울린다. 발효 버터의 풍부한 향과 바삭하고 섬세한 층을 즐길 수 있는 크루아상도 아침 식사나 간식으로 꾸준히 찾는 대표 메뉴다.

식사용 빵 외에도 개성 있는 단과자와 디저트가 진열된다. 선명한 노란색 반죽에 호두와 헤이즐넛을 넣은 ‘퀴르퀴마’는 은은한 향신료 향과 견과류의 식감이 어우러지는 독특한 빵이다. 크루아상 반죽에 쌉쌀한 초콜릿 칩과 설탕의 단맛을 더한 ‘프리에 오 쇼콜라’, 아몬드 다이스를 입힌 슈 반죽에 도톰한 디플로마트 크림을 채운 ‘슈 파리지앵’ 등 간식으로 즐기기 좋은 메뉴도 다양하다.

매장은 아담하며 식사 공간은 없다. 평일에는 11시부터 19시까지, 주말에는 아침 8시부터 영업해 휴일 아침 식사나 퇴근길에 먹을 빵을 사기에도 편리하다. 갓 구운 빵이 나오는 시간에 들렀다면 따뜻할 때 풍미를 즐겨보는 것도 좋다.